Ülekaal ei ole inimese suurepärase tervise näitaja, vaid hoopis vastupidi. Täiendavad kilogrammid näitavad, et keha on ebaõnnestunud ja see ei tööta korralikult. Aidake toime tulla probleemiga, mis on spetsiaalselt välja töötatud toitumisspetsialistide dieediga. Neist kõige produktiivsem ja tõhusam on valk.
Valgu dieet kehakaalu langetamiseks
Kõrge valgusisaldusega toitudest koosnev dieet on valgudieet kiireks kaalukaotuseks. Kuid see on ka süsivesikute ja rasvade tarbimise range kontroll ja piiramine. Selle tõhusa dieedi ajal eemaldab keha aktiivselt vedelikku ja kaltsiumi. Sellise dieedi puhul läheb suur koormus neerudele ning selle tagajärjel võib inimesel tekkida naha kuivus, tuhmid juuksed, küüned haprad.
Dehüdratsiooni vältimiseks ja hea enesetunde saavutamiseks peaksite jooma rohkelt puhastatud vett, nagu on näidatud vedeliku sissevõtu tabelis. Vitamiinide kasutamine ei ole üleliigne. Õige ja tasakaalustatud toitumise ning treeningu kombinatsioon võib anda tohutu efekti. Ei ole vaja treenida jõusaalis, piisab lihtsatest harjutustest, mis võtavad pool tundi sinu ajast. 2-nädalane valgudieet võib teie figuuri täielikult muuta.
Kõrge valgusisaldusega dieedi eelised
Sellel dieedil on palju eeliseid. Valgudieedi peamised eelised:
- Nälja rahuldamine pikka aega. Valk on keeruline element, keha vajab selle seedimiseks aega ja jõudu. See on näljatunde kaotamise põhjus mitmeks tunniks.
- Tasakaalustatud toitumine aitab mitte võtta kilogramme juurde, vaid neid kiiresti kaotada.
Valgu dieedi miinused
Valgudieedil on puudused:
- pärast dieedi lõppu on lihtne murda süsivesikuid sisaldavatesse toitudesse (jahutooted, pasta);
- küünte ja juuste seisund võib halveneda;
- suurenenud koormus neerudele;
- toitumine põhjustab sagedasi meeleolumuutusi.
Mida saab valgu dieedil süüa
Toitude loend, mida saate valgu dieedil süüa, sisaldab järgmisi peamisi koostisosi:
- Linnu-, küüliku-, vasika-, veise-, lambaliha toidud. Liha saate küpsetada erinevate retseptide järgi: aurutada, keeta, hautada, praadida ilma õlita.
- Erinevad lahjad kalad. Vali sordid oma äranägemise järgi, see on maitse asi.
- Valgurikkad kana- või vutimunad.
- Köögiviljad (kõik peale kartuli). Neid võib võtta värskelt või külmutatud segudena. Keetke nendega suppe, praadige, hautage, eelistage rohelisi ja kapsast - valget, lillkapsast, rooskapsast.
Valgudieet - parem on teha menüü 14 päevaks ette - see ei tohiks olla napp. Dieeti võib lahjendada selliste toodete kasutamisega: kalakonservid, kergelt soolatud seapekk, kvaliteetsed vorstid, tume šokolaad, mõõdukalt puuviljad. Tomatid mängivad erilist rolli: need sisaldavad lükopeeni, mis on meie organismile vajalik. Salateid tuleks maitsestada sidrunimahla, linaseemne- või oliiviõliga. Range dieedi ajal võite kasutada erinevaid vürtse. Soola tuleb piirata.
- kartul;
- pagaritooted;
- puder, pasta;
- kõik magusad joogid;
- alkohoolsed joogid.
Valgupäeva menüü
Pärast edukat kaalukaotust tuleb end vormis hoida tõhusate paastupäevade abil. Neid peetakse kord nädalas kodus, sel päeval tarbitakse ainult valgurikkaid toite. Ärge unustage juua umbes kaks liitrit vedelikku ilma suhkruta. Lubatud on süüa köögivilju, toorelt, keedetud või hautatud. Toitlustamine toimub iga 4-5 tunni järel. Paastupäevi on mitut tüüpi:
- Liha mahalaadimise päev. Päeva jooksul võite süüa ainult tailiha keedetud või hautatud kujul. See tuleb jagada võrdseteks osadeks ja süüa kogu päeva. Nälja saab kustutada madala kalorsusega köögiviljadega (tomatid, kapsas, kurgid). Õhtul on soovi korral lubatud juua 250 grammi 1% rasvasisaldusega keefirit.
- Läbivaatuste kohaselt on keefiri päev kõige populaarsem ja tõhusam. Päeva jooksul peate jooma poolteist liitrit keefirit. Dieeti võib varieerida õuntega koguses 3-5 tk. Kuid te ei tohiks unustada vee kasutamist suurtes kogustes.
- Kala mahalaadimispäev on väga sarnane lihaga. Selle jaoks võite võtta merluusi, lõhet, pelengasid, roosa lõhet, hõbedast karpkala. Valgupäeva menüü koosneb 600 grammist Sinu valitud maitsvast kalast. Nälja vastu aitab võidelda sidrunivee või ingveriga vee joomine. Võite alustada oma hommikut rohelise teega.
Valgu dieedi tüübid
Valgudieedi valikuid on mitmesuguseid. Sellise dieedi kestus varieerub 5 kuni 14 päeva. Kiirendatud ja kiire viis kaalust alla võtta on viiepäevane valgudieet. Seda kasutatakse siis, kui on vaja kiiresti kaalust alla võtta. Selle valgurikka dieedi peamised toidud on:
- liha, eelistatavalt kanafilee;
- piimatooted ja piim;
- taimetee, gaseerimata mineraalvesi (kohvi ei joo).
Kümnepäevane dieet ei erine praktiliselt eelmisest. Erinevus on ainult fermenteeritud piimatoodete kasutamises, neid tuleks võtta iga 6 tunni järel 200 grammi kohta. Murdtoit ja väikesed portsjonid ei lase teil nälga tunda. Joo kindlasti palju gaseerimata vett ja tee trenni. Lisakilod kaovad väga kiiresti. 2 nädala dieet erineb oluliselt eelmistest. Kaalulangetamise valgudieedi näidismenüü sisaldab ka väikeses koguses süsivesikuid sisaldavat toitu.
Valgu dieedi menüü 14 päevaks
Dieedi üksikasjalik kirjeldus aitab teil kiiresti kaalust alla võtta ja samal ajal mitte kahjustada teie tervist. Valgu dieet 14 päeva jooksul:
- Hommikusöök - 270 ml kohvijooki. Lõunasöök - 1 spl. kääritatud küpsetatud piim, 2 muna, 130 grammi keedetud kapsast. Õhtusöök - 250 grammi keedetud kala puljongiga.
- Hommikusöök - 230 ml puuviljamahla ilma suhkruta, munapuder 2 munast ilma õlita. Lõunasöök - 170 grammi kala, 120 grammi peeti. Õhtusöök - 200 grammi keefirit, 0, 2 kg küülikuliha.
- Hommikusöök - 4 vutimuna, 270 ml magustamata teed. Lõunasöök - 180 g aurutatud kana, 100 g hautatud suvikõrvitsat, 1 greip. Õhtusöök - 2 muna, 170 g lahja veiseliha, 125 g värske köögivilja salat.
- Hommikusöök - 270 ml teed ilma suhkruta, 20 g juustu, 10 g võid. Lõunasöök - 2 keedetud porgandit, lõhe praad 150 g, värsked puuviljad 150 g Õhtusöök - 1 spl. ryazhenka, 25 g juustu.
- Hommikusöök - 1 toores porgand, 270 ml teed. Lõunasöök - 1 klaas kalgendatud piima, sealiha köögiviljadega 250 g, banaan. Õhtusöök - 1 spl. keefir, 1 muna, 25 g juustu.
- Hommikusöök - 250 ml teed, 2 muna, 15 g tumedat šokolaadi. Lõunasöök - 170 g keedetud küülikuliha, 150 g köögiviljasalatit, 1 spl. lusikatäis hapukoort. Õhtusöök - 100 g taimeõliga maitsestatud toorest porgandit, paar kõvaks keedetud muna.
- Hommikusöök - 270 ml teed, 4 vutimuna, 15 g tumedat šokolaadi. Lõunasöök - 170 g veiseliha, 120 g tatart, 2 õuna või 1 banaan. Õhtusöök - 2 muna, 100 g kala, 1 spl. keefir, 150 g köögivilju.
- Teine nädal kordab esimese menüüd, kuid järjekord on vastupidine, st. 8. päev võrdub 7. päevaga, 9. päev 6. päevaga ja nii edasi.
Video: valgu dieedi menüü
Tähelepanu!Artiklis esitatud teave on ainult informatiivsel eesmärgil. Artikli materjalid ei nõua iseravi. Ainult kvalifitseeritud arst saab teha diagnoosi ja anda soovitusi ravi kohta, lähtudes konkreetse patsiendi individuaalsetest omadustest.
valgu dieet
Selle tulemusena ei tule kaotatud kilogrammid kohe tagasi ja tulemus on üsna stabiilne. Nädala menüüs näete, kuidas tooteid õigesti kombineerida nii, et valkude protsent toidus oleks üle 30 ja süsivesikuid, vastupidi, väheneks.
Kõrge valgusisaldusega dieedi eelised
Kaalulangus on tingitud liigse rasva eemaldamisest, mitte lihasmassist, mis väldib kurnatust. Toimimispõhimõte on järgmine: valgu kasutamisel põhitoiduna ja süsivesikute hulga võimalikult vähendamisel peab organism energiat ammutama rasvaladestustest, kuna valk toimib ainult ehitusmaterjalina ega ole piisavalt energiamahukas. .
Esimesel etapil väljub liigne vedelik kehast, mistõttu valgudieeti nimetatakse ka "kuivatamiseks". Seejärel hakkab keha stressiseisundis olles lihaskudet põletama ja üritab koguda veelgi rohkem rasva – selleks, et vältida näljaseid päevi.
Just selles etapis ei lase suur hulk valke lihastel lahkuda, kompenseerides kaotused. Kui ülejääki ei ole võimalik varudesse salvestada, hakkab keha põletama rasvavarusid.
Valgud seeditakse pikka aega, mistõttu näljatunnet ei teki. See vähendab "rikete" tõenäosust, kuna ei teki pidevat näljatunnet.
1. päev
Hommikusöök:150 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, tee ilma suhkruta või kohvi.
Suupiste:üks õun.
Õhtusöök:köögiviljapuljong, 150 g keedetud kanarinda, 1 viil täisteraleiba.
Pärastlõunane suupiste:100 g Kreeka jogurtit.
Õhtusöök:200 g aurutatud kala või linnuliha, köögiviljasalat.
2. päev
Hommikusöök:valguomlett 150 g, tee või kohv.
Suupiste:2 magustamata juustukooki.
Õhtusöök:150 g keedetud veiseliha, köögivilju.
Pärastlõunane suupiste:klaas keefirit või jogurtit ilma lisanditeta.
Õhtusöök:200 g küpsetatud kala, 100 g värskeid köögivilju.
3. päev
Hommikusöök: 2 keedetud muna, kohv või tee.
Suupiste:1 õun.
Õhtusöök:200 g kalkunit, 5-7 spl. keedetud pruun riis.
Pärastlõunane suupiste:magustamata kohupiim.
Õhtusöök:150 g veiseliha, 100 g kapsasalatit.
4. päev
Hommikusöök:tatrapuder piimaga, tee.
Suupiste:1 greip.
Õhtusöök:200 g kanafileed, 150 g rohelisi ube.
Pärastlõunane suupiste:klaas ryazhenka.
Õhtusöök:200 g keedetud kala, 150 g värskeid või aurutatud köögivilju.
5. päev
Hommikusöök:150 g keedetud kana-, kapsa- või kurgisalatit.
Suupiste:1 apelsin.
Õhtusöök:200 g aurukala, üks viil täisteraleiba.
Pärastlõunane suupiste:100 g looduslikku jogurtit.
Õhtusöök:200 g aurutatud veiseliha, 150 g köögiviljasalatit.
6. päev
Hommikusöök:valgu omlett, tee või kohv.
Suupiste:mis tahes tsitruselised.
Õhtusöök:vasika- või kanapraad, 100 g köögivilju.
Pärastlõunane suupiste:klaas keefirit.
Õhtusöök:150 g küpsetatud kala, 100 g kapsasalatit.
7. päev
Hommikusöök:lõhepraad köögiviljasalati, tee või kohviga.
Suupiste:1 õun.
Õhtusöök:köögiviljasupp madala rasvasisaldusega lihapuljongil, 100 g keedetud veiseliha, üks viil täisteraleiba.
Pärastlõunane suupiste:kohupiimasuflee.
Õhtusöök:100 g linnuliha, 100 g köögiviljasalatit.
tulemused
Kaalukaotuse mõju valgu dieedile on reeglina märgatav nädala pärast, kui esimesed 4-5 lisakilo kaovad..Kõige märgatavam tulemus on kolme nädala pärast, mil lisakilod kaovad veelgi ja lihaste leevendus muutub märgatavaks. Valgudieet on ju loodud keharasvast vabanemiseks, lihasmassi te ei kaotanud. Valgutoodete kasulikkusest lihaste taastamiseks ja "ehitamiseks" piisab.
Mida suurem on kaalu kaotaja algkaal, seda suurem on "kaotus" dieedi ajal. Näiteks 100 kg kaaluga ja ülekaalulisusega võite kahe nädalaga kaotada 5-10 kg. Samal ajal on dieet üsna mitmekesine ega tekita vastikust konkreetse toote suhtes, nagu juhtub monodieetide puhul.
Arvatakse, et optimaalne periood, mil saate valgudieeti kasulikult ja tervist kahjustamata järgida, on 10–14 päeva. Selle aja jooksul võite kaalust alla võtta 8-15 kilogrammi.
Valgudieedi minimaalne kestus on nädal, maksimaalne 21 päeva.
Inimestele, kellel on neeruhaigus ja isegi selle kahtlus, on valgu dieet kategooriliselt vastunäidustatud.
Toitumisspetsialistide ülevaated
- Valgudieedid põhinevad väga suurel valgutarbimisel. Dieedi eelisteks on küllastustunne ja kiire tulemus kaalulangus. Miinused - naha lõtvumine järsu kaalulanguse tõttu, neeruprobleemid valgu lagunemisproduktide kõrge sisalduse tõttu (kivide moodustumine ja kuseteede põletik); kõhukinnisus, kui inimene sööb rasvase liha söömise tõttu vähe kiudaineid ja kõrge kolesteroolitase, ütlebDilara Akhmetova, toitumisnõustaja, toitumistreener.
Valgu dieedi retseptid
Valgudieet hõlmab kaalulangust, suurendades valgu tarbimist, vähendades süsivesikuid ja vähendades kogu kalorite portsjonit. Arvatakse, et süsivesikute täielik tagasilükkamine võimaldab teil tõhusamalt kaalust alla võtta, kuid see meetod ei ole tervisele väga ohutu.
Tänapäeval on eriti populaarsed valguretseptid, sealhulgas supiretseptid. Inspireerituna paljude show-äri, kino ja poliitika staaride eeskujust, kes valgudieetide abil kiiresti ja tõhusalt kaalust alla võtavad, tunnevad inimesed üle maailma huvi, millised toidud võivad valgudieediga igapäevase dieedi moodustada.
Dieedi ajaks on vaja vähendada süsivesikute ja rasvade tarbimist, et teie menüü ei oleks igav, pakume mitmeid valguroogade retsepte.
Pearoad
Kanafilee keefiris
Lõika 100 gr. kanafilee ja sega soola, pipra, ürtidega. Segage 50 ml. keefir, 50 ml. vesi ja täida filee. Aseta vähemalt 3 tunniks külmkappi. Seejärel pane kuumale pannile ja hauta 5 minutit mõlemalt poolt.
Kuiv munapuder
Võtame mikrolaineahjus toidu soojendamiseks karbi, murrame sinna kümmekond-kaks muna (nii palju kui vaja XD), segame ja paar minutit (olenevalt munade arvust. Mida rohkem - seda kauem) sisse. mikrolaineahi)
See on lahe, et küpsetamiseks on vaja alla 10 muna. Süüa on mugavam – ära lämbu). Ja maitsev) Jah, võite lisada kõike. Rohelised, liha, mida iganes soovite.
Ahjus küpsetatud kala
Teie maitse järgi suvaline kala (mina võtan merluusi, polloki, turska, tilapia, pangasiuse, forelli) vala üle sidrunimahlaga, puista üle kuivatatud ürtidega, küpseta ahjus pehmeks.
Panen küpsetusplaadile (või ahjuvormi) fooliumi ja lisan veidi vett - ja siis ei pea ahjuplaati pesta ning kala ei kleepu ega kõrbe. Saab teha küpsetushülsis.
Kanafilee sidrunimahlas
Klopi kanafilee lahti, vala üle sidrunimahlaga, puista peale looduslikke vürtse (mina võtan kuivatatud ürte), soola (soola ei söö, seega ei soola). Lase paariks tunniks marineerida. Prae ilma õlita.
Kala poola keeles
Keeda kala (selle roa jaoks võtan pollocki / merluusi / turska). Võta luudest lahti ca 2-3 cm tükkideks. Pane kastrulisse, vala kalast puljong (nii et see kala kataks), soola(mina ei soola)/pipart, hõõru 1 terve keedumuna + 2 valgud peal. Hauta tasasel tulel kaane all 5-7 minutit.
Kalakotletid basiilikukastmega
- Kalafilee (mul oli pangasius ja kilttursk)
- 1 muna
- veerand sibulat
- veidi soola
- kastmeks munajuur rasvavaba
- natuke sinepit
- kuiv basiilik
Kastme jaoks sega kõik ained omavahel ja tõsta kaste kõrvale. Jahvatame kalafilee koos sibulaga segistis või hakklihamasinas, veidi soola ja vormime väikesed kotletid. Sest me praeme kuival pannil madalal kuumusel kaane all. Kõik on lihtne.
Sealiha röstitud sojakastmes
- 1 kg sealiha
- 1 tass sojakastet
- soola
- pipar
- loorberileht maitse järgi
- 1/2 sidruni mahl
Riivi sealihatükk sidrunimahlaga, puista peale pipart, hakitud loorberilehte ja soola. Pane ahju. Perioodiliselt tuleks liha joota mahlaga, mis paistab silma.
Lõika valmis röst tükkideks, pane taldrikule ja vala peale sojakaste. Eraldi serveerige rohelisi, hapukurki, marineeritud suvikõrvitsat, suvikõrvitsat, tomatit, hapukapsast.
Veiseliha pruuni riisiga
250 grammi identseteks kuubikuteks lõigatud liha tuleks oliiviõlis praadida, seejärel valada need kahe klaasi veega, soolaga, lisada maitse järgi vürtse ja lasta pooleks tunniks haududa. Saate puljongi, millele peate lisama pool tassi pruuni riisi ja jätma kõik tulele, kuni riis on aurutatud ja puljong aurustunud.
Valgu supid
Esmapilgul võib tunduda, et proteiinidieedi raames suppide valmistamine on peaaegu võimatu. Tõepoolest, traditsiooniliselt on supp (välja arvatud taimetoitlased) valgupõhja (liha, linnuliha, kala, mereandide jne puljong) kombinatsioon süsivesikute kastmega (erinevad köögiviljad, teraviljad, pasta või nuudlid jne). Samal ajal aitab vedel toit kaasa kaalulangusele ja iga dieedi puhul on vedelad toidud teretulnud. Kuidas valmistada suppi valgu dieedi jaoks, välja arvatud enamik tavalisi köögivilju ja teravilju? Tegelikult on see üsna lihtne!
Supipüree spinatiga
Koostis: Nahata kalkuni rinnatükk või kintsupulk, 1 pakk spinatit (võib kasutada külmutatud), 2 küüslauguküünt, suvalised maitsetaimed, 1/3 tassi lõssi, sool, pipar.
Valmistamine: Keeda kalkun, eemalda liha puljongist ja lase jahtuda. Haki spinat peeneks ja keeda ettevalmistatud puljongis umbes 5 minutit. Võtke kalkuniliha lahti, eraldage luudest ja soontest, tükeldage peeneks ja pange uuesti puljongisse. Küpseta spinatit ja kalkunit veel paar minutit. Laske saadud "tangul" veidi jahtuda, seejärel keerake see blenderiga püreeks, lisades supile järk-järgult piima, vürtse ja peeneks hakitud ürte. Parem serveerida kohe, sest supp võib uuesti kuumutades kaotada püreelaadse konsistentsi.
Kalasupp "Lõhe piimaga"
Koostis: 450 g lõhefilee, 3-4 keskmise suurusega tomatit, 1 sibul, 1 porgand, pool liitrit lõssi, soovi korral kõik rohelised, sool, pipar.
Valmistamine: Vala tomatid keeva veega, koori ja haki peeneks. Koori sibul ja haki samuti peeneks. Riivi porgandid. Prae mittenakkuval pannil porgand ja sibul, veidi hiljem lisa neile tomatid. Tõsta kastrulisse, vala 1 liiter vett, kuumuta keemiseni. Järgmisena küpseta köögivilju madalal kuumusel umbes 6-8 minutit. Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks, lisa puljongile. Paari minuti pärast lisa piim. 5 minuti pärast lisage vürtsid ja ürdid ning lülitage välja. Laske 15-20 minutit tõmmata.
Supp lihapallidega
Valmista puljong kanakondile, keera kana rinnaliha hakklihamasinas, tee sellest lihapallid ja lisa need keevale puljongile. Seejärel lisage vette rohelised oad, veidi paprikat ja rohelisi.